端午到了,各家各户都习惯吃粽子,不论是自家包的,还是买的,总得品尝一下,这个节才不算白过。
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端午节是一个传统古老的节日,一个温馨充实的节日,它始于中国春秋战国时期,至今已有2000多年历史。据说,屈原投汨罗江后,百姓们纷纷回家拿来粽叶包了稻米,撒到江中让鱼虾吃,这样,就不会让鱼虾伤害他们敬爱的屈原。于是,后来就有了吃粽子、挂艾草、划龙舟的习俗。
小时候,每逢端午,母亲再忙,也要挂艾草,包粽子,我们几姐弟爱吃粽子,爱过端午节,爱享受节日的欢乐气氛,自然十分欢喜。
父亲提前把糯米洗干净后,浸泡一个晚上。母亲清洗好粽叶、红枣,或红豆,还要固定好椅子上的线,就开始包粽子。她拿起两张粽叶,卷成陀螺一样的形状,就成了一个漏斗,往里面装糯米和馅料,再把上面留的一截粽叶盖上,压紧压实,包好边角,最后用线捆紧,丢在清水里浸泡。
只见母亲两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞,我们还来不及看清技巧,一个胖乎乎的粽子就包好了,有棱有角,有模有样。母亲耐心地教我和姐姐包粽子,可是,我俩尝试过多次,总是包不好,老是要漏米。母亲年年教,我和姐姐笨手笨脚,就是学不会。母亲就不厌其烦地反复给我们示范,并嘱咐注意细节,还说世上无难事只怕有心人。随着年龄的增长,在母亲手把手地耐心教导下,在十五岁左右,我们终于都学会了包粽子。
在那时,我们只知道母亲心灵手巧,包的粽子既漂亮,又好吃。粽子用翠绿的粽叶结结实实包裹着雪白的糯米和鲜红的大枣,经母亲用铁锅煮熟以后,剥开墨绿色粽叶,只见洁白的米团里宛如嵌着几颗深红油亮的玛瑙,样子诱人,味道糯香。
我们长到十多岁,慢慢才从语文课堂上,得知端午节是纪念伟大诗人屈原的特殊节日。从此,每逢端午,我就会主动到山坡上割来艾草,挂在门边上,为家人祈福;住县城时,我们全家也喜欢到凤凰沱江沙湾看龙舟赛。
端午节,我们除了爱吃糯香爽口的粽子外,最翘首以待的就是看划龙舟了。除雨水不足年份外,每年凤凰沱江沙湾都要举办划龙舟比赛活动。
划龙舟,凤凰当地人又称划龙船,是凤凰各族同胞纪念屈原,祈求风调雨顺的一种方式,也是人们休闲娱乐的一种团体活动。
在河面,凤凰农家人首先准备了别具特色的民俗活动——抛粽子,这是苗族同胞迎接端午节的独特方式,船工们将准备好的粽子抛给岸边观众,让大家争抢,场面十分 热闹,其乐融融。
随着一声锣响,就拉开了端午节“龙舟赛”序幕。30多支热情高涨的参赛队参与角逐,选手们双手握着木桨,齐心合力往前划,你追我赶,奋力拼搏,沱江河立刻沸腾了起来,好不热闹。
比赛现场,无论是沱江河畔、吊脚楼里,还是山坡上都站满了观众,有从乡村来的青少年、有从县城来的居民,也有从周边麻阳、铜仁、贵州来的朋友,还有远道而来的游客,人人看得欢欣鼓舞,独特的民俗活动,古城的美丽景色,都给他们留下深刻印象。
沱江河上鼓声四起,加油声、欢笑声、助威声接连不断,此起彼伏,一浪高过一浪,船上的队员们奋力拼搏,击鼓、划桨、击水,大家动作一致,团结协作,整个沱江河顿时沉浸在一片热情洋溢的欢腾中。龙舟划过的水面,激起一道道美丽的浪花,宛如一条条巨龙在竞相角逐,为凤凰古城增添一道亮丽又独特的美景。
比赛结束后,接着在沱江河里进行一场精彩的抢鸭子比赛活动,再现了沈从文笔下过端午抢鸭子的热闹场景。
成千上万的居民和游客瞄准投放鸭子的位置,盯着目标,纷纷跳入河中,眼疾手快,争抢工作人员从吊脚楼、沱江河畔抛下的千余只活鸭子,寓意端午佳节有好彩头,以这种独特方式庆祝一年一度端午节的到来。
岸上不计其数的观众使劲踮起脚尖儿,正在扯着嗓子呐喊助威,欢声四起,只见河水里密密麻麻的鸭子慌乱扑腾,“嘎嘎嘎”“嘎嘎嘎”地叫个不停,一些外地游客也情不自禁地加入抢鸭子的行列,沱江河里一下子就沸腾了,不管是本地居民还是外地游客,都兴致勃勃,谁也不甘示弱,在奔流不息的河里奋力追赶抢夺,有的抢到一只,有的抢到两只,也有的抢到三、四只,有的鸭子被几个人抢夺,鸭子被抢得粉身碎骨,大家仍然满脸笑容,毫不在乎。
无论划龙舟是否获奖,也不论鸭子抢得多还是少,选手们在向河岸欢呼的观众高高举起鸭子的那一刻,都露出了最灿烂的笑脸,也是湘西儿女勇敢团结拼搏精神最美的展现。
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